Stark lipämische Proben können zu Interferenzen führen.
Interpretation der Ergebnisse
Die Hühnereiallergie stellt die zweitwichtigste Nahrungsmittelallergie nach der Milchallergie dar, Beginn meistens im Kindesalter, häufig setzt eine Toleranzentwicklung ein. Auch Reaktionen auf Impfstoffe (auf Basis von Hühnerei-Embryonen/Hühner-Fibroblasten hergestellte Impfstoffe) sind möglich.